“风吹一片叶,万物已惊秋”
盛夏的余热还未散尽
二十四节气中的立秋已款款而来
俗话说,一场秋雨一场寒
这一天,是天气由热转凉的节点
掀开了秋天诗意的序幕
也寓意着丰收季的开始
“立秋之日凉风至”
熬过炎炎夏日
人们更容易产生食欲
立秋的许多民俗与饮食有关
俗话说
“秋季补得好,冬天病不找”
这就是“贴秋膘”
人们立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭
其肉多烹制成红烧肉
白切肉或自制酱肘子肉
可谓都是实打实的“硬菜”
除了“贴秋膘”
立秋还有“咬秋”的习俗
人们在立秋这天吃西瓜以“咬秋”
据说可以不生秋痱子
在乡村,人们结束了一天的劳作
围坐在一起吃西瓜
感受到的是一种丰收的喜悦
网络图
“云天收夏色,木叶动秋声”
虽然立秋代表着传统意义上的秋天开始
但此时三伏天仍未过去
可能会有“秋老虎”的预警
还是要注意适当防暑
“贴秋膘”也要注意适量
避免上火或消化不良
来源:重庆发布
值班编委:张宗祥